Рыбные пироги славятся своей сытностью и полезностью, но чтобы начинка получалась не слишком сухой, их делают закрытыми.Ингредиенты
- Сметана 100 г
- Кефир100 г
- Майонез200 г
- Яйцо4 шт.
- Разрыхлитель0,5 ч. л.
- Соль0,5 ч. л.
- Пшеничная мука300 г
- Рыба 450 г
Приготовление
- Смешайте майонез, кефир и сметану. Взбейте яйца и добавьте к жидким ингредиентам. Посолите и перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто, по консистенции напоминающее сметану.
- В смазанную форму выложите половину теста. Затем распределите по нему раздавленные вилкой консервы и залейте оставшимся тестом. Запекайте при 180 градусах 40 минут.
Наш рыбный пирог идеально подходит для того, чтобы испечь его прямо перед приходом гостей. Однако в качестве начинки подходит не только рыба, но и, например, вареные яйца с зеленью. В таком случае подавать блюдо лучше со сметаной. Попробуйте приготовить, поделитесь с друзьями и расскажите нам о своих впечатлениях!
Свежие комментарии