Жареная мойва

Мойва — мелкая серебристая рыбка, длиной 10-13 см, очень хороша при минимальной кулинарной обработке. Её мясо очень питательно, насыщено витаминами (А, D) и микроэлементами, содержит много белка и полезного рыбьего жира. Один из самых простых способов приготовления мойвы — просто пожарить её. Лучше всего покупать свежемороженую рыбу морской заморозки (если только вы не живете где-нибудь на североатлантическом побережье), в этом случае рыба будет наилучшего качества.

Вам понадобится

Мойва	1000 г
Мука пшеничная	100 г
Перец черный молотый	½ ч.л.
Соль	1 ч.л.
Сушеный лук	1 ч.л.
Укроп сушеный	1 ч.л.

Жареная мойва (этап 1)

Мойва

1000 г

Жареная мойва (этап 2)

Жареная мойва (этап 3)

Мука пшеничная	100 г
Соль	1 ч.л.
Укроп сушеный	1 ч.л.
Сушеный лук	1 ч.л.
Перец черный молотый	½ ч.л.