Глиняные горшочки — настоящее спасение на кухне: закинешь в них еду, отправишь в духовку — и она готовится практически сама. К тому же всегда можешь быть уверен, что ничего не пригорит.
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 0,5 стак. Вода — 1 стак. Грибы — 1 горсть Лук репчатый — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В глиняный горшочек всыпать крупу, залить только что вскипяченной водой, посолить, накрыть крышкой и отправить в предварительно нагретую до 220 °С духовку. 2. Свежие шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Совет! Грибы можно брать и замороженные, не обязательно шампиньоны, сгодится и «лесной сбор». В этом случае перед жаркой их нужно положить в дуршлаг и быстро промыть водой, чтобы растаял лишний лед. Кроме того, лук стоит обжарить до грибов, иначе он получится не жареным, а больше вареным. 3. Лук мелко порубить. Обжарить грибы с луком на довольно сильном огне до тех пор, пока грибы не подрумянятся. Посолить и поперчить. 4. Вытащить горшочек из духовки. Добавить грибы, перемешать, снова закрыть горшочек и отправить обратно в духовку еще на 15 минут. Готово!
Приятного аппетита!
источник
Свежие комментарии