На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Модест
    Природа удивительна, живи и радуйся.Подводный мир онлайн
  • ШКИПЕР
    « Большой взрыв — общепринятая космологическая модель, описывающая раннее развитие Вселенной, а именно — начало расши...Интересные астрон...
  • Anna Uryadnikova
    А я думаю, почему это люблю выпить, а это я, оказывается, очень творческий человек потому что!Как выглядят алко...

Как оригинально запечь курицу? Хрустящая корочка и нежное мясо прилагаются.

Курица, запеченная с капустой
В чём особенность приготовления еды в рукаве, ведь можно использовать обычный противень или форму, накрытую фольгой? Когда вы запекаете только мясо, его соки не покидают пределы рукава, и каким большим ни был бы кусок, он никогда не станет сухим. А затем из соков можно приготовить соус. А если вы запекаете мясо с овощами, всё те же соки пропитывают каждый кусочек картофеля и моркови.
Курица, запеченная с капустой в таком рукаве, отличается от тушеного варианта, для которого достаточно глубокой сковороды или казана. Она более ароматная и аппетитная, сочная и нежная. В приготовлении нет ничего сложного или особенного. Поэтому и блюдо получается отменным.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная  1 кг
  • Куриная голень600 г
  • Лук1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Подсолнечное масло4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Приправа для курицы1/3 ч. л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Сливочное масло20 г
  • Лавровый лист
  • 2 шт.

Приготовление

  1. Добавьте соль и чеснок, пропущенный через чеснокодавку, 2 ст. л. подсолнечного масла и приправу для курицы к куриным голеням. Смешайте. Отставьте в сторону.
  2. Очистите луковицу, измельчите. Натрите очищенную морковь на крупной терке. Снимите с капусты верхние листья и вырежьте кочерыжку. Нашинкуйте овощ соломкой. Посолите капусту, разомните руками.
  3. Смешайте лук, морковь и капусту, добавьте соль по вкусу, перец и еще 2 ст. л. растительного масла.
  4. Перенесите овощную массу в рукав для запекания. Сформируйте из нее подобие подушки, на которую нужно выложить мясо, сливочное масло, нарезанное кубиками, а также лавровые листики. Завяжите рукав. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °С до 45 минут.
  5. Затем разрежьте пакет и оставьте в духовке еще на 10 минут.
Что подать к блюду, если оно уже 2 в 1? Можно приготовить соус к такому мясу или хрустящие гренки. А лучше и первое, и второе. Возможно, попробовав это капустно-мясное угощение, вам захочется готовить в рукаве еще чаще. Тогда держите еще один рецепт, а этим делитесь с друзьями. 
Ссылка на первоисточник
наверх